Planta
flex: batata na raiz e tomate nos ramos
Empresa de agronegócio garante
que sabor melhorou na planta batizada de 'Tomtato', que no Brasil poderia se
chamar 'Tontata' ou 'Batamate' A empresa agrícola britânica
Thompson & Morgan desenvolveu uma planta híbrida que produz ao mesmo tempo
batatas e tomates. A experiência não é nova, mas é a primeira vez que pode
funcionar em escala comercial. A nova planta foi batizada na Inglaterra de TomTato,
mistura das palavras em inglês 'tomatoes' e 'potatoes'. No Brasil poderia
ser chamada de 'tomtata' ou 'batamate'. Segundo reportagem da BBC,
a empresa de agronegócio da cidade de Ipswich disse que as plantas híbridas não
foram geneticamente modificadas. O especialista Guy Barter, da Sociedade Real
Horticultural, disse à BBC que está estudando a nova planta
com "real interesse".
Ele disse
que muitas dessas plantas - criadas por uma técnica conhecida como enxerto - já
foram testadas antes, mas até hoje não haviam sido transformadas em um
agronegócio rentável. "Estamos analisando os resultados com interesse
real, porque a Thompson & Morgan é uma empresa muito respeitável, e não
descartamos que possa ser uma planta muito valiosa para eles", disse
Barter.
Enxerto. O
enxerto é um processo de combinação de duas plantas diferentes para criar uma
única. O processo requer habilidade e prática, e é usado por agricultores
brasileiros e também por jardineiros. Pelo processo, é possível combinar as
qualidades de uma planta de floração ou frutificação com as raízes de outra,
que ofereça força e resistência. A maioria das plantas precisa ser enxertada
dentro de sua própria espécie - como batatas e tomates -, mas às vezes é
possível cruzar espécies diferentes. Paul Hansord, diretor da Thompson &
Morgan, afirmou que os tomates da nova planta são mais saborosos que os tomates
comuns. "Tem sido muito difícil conseguir, porque a haste de tomate e a
haste de batata têm que ser da mesma espessura no enxerto para funcionar",
disse. A empresa disse que as plantas duram uma safra e, quando os tomates
estão prontos para a colheita, as batatas precisam ser desenterradas com as
raízes. Um produto similar, apelidado de "Batata Tom", foi lançado em
centros de jardinagem na Nova Zelândia esta semana, informou a BBC.
Boimate. A Thompson & Morgan
garante que a experiência é séria e tem objetivos comerciais. Não se trata de
uma lenda, portanto, como a que chegou a ser noticiada pela revista
Veja em 1983, sobre o 'Boimate', mistura de um pé de tomate com um gene bovino
que permitiria produzir carne como se fosse tomate. Tratava-se, como foi
esclarecido depois, de uma brincadeira de 1º de abril da revista inglesa New
Science.